SMOKE × CIGARILLO
シガリロとは紙巻きたばことほぼ同じサイズのドライシガーで、短時間でシガーを楽しむことができます。また、味わいもバラエティーに富んでおり、葉巻本来の味わいを楽しむものや、フルーツやバニラの香りを加えたフレーバータイプなどいろいろなタイプのものが楽しめます。
SMOKEではお酒とコーヒーに合うシガリロを取り揃えております。是非お試しください。
取り扱い商品例：グロリア、マリポーサ、パロマ、クラブマスター・ブラックチェリー、インデペンデンス・シガリロ、ウィーレムツー・スリムコロナ
※その他各種取り揃えております。
SMOKE BAR & GRILL は、GYRE（表参道）の4Fにオープンした、お食事とお酒を本格的に楽しめる、様々な煙文化を融合させたダイニング・ラウンジです。
料理は、季節の食材をスモーク (燻製) ＆グリルして、旨味をシンプルに品良く引き出します。
煙をくゆらせながら、当店オリジナルの燻製チキン、名物カレー、男のシャンパン・ハイボールなどを、テラスからの景色と共にお楽しみください。
- Smoke's Eggs Benedict
w / Smoked Bacon and Avocado - エッグスベネディクト／スモークサーモンとアボガド
- 1,500yen
- Classic French Toast
- フレンチトースト
- 1,300yen
- Smoked Chicken Curry
Tender Chicken Breast w/ Garam Masala Curry and Buttered Rice - スモークチキンカレー
- 1,200yen
- Today's Special Menu
- 本日のスペシャルメニュー
- 1,200yen
- Today's Champagne Cocktail
- 本日のシャンパンカクテル／洋梨、林檎、柘榴、巨峰など
- 1,500yen
- Cappuccino
- カプチーノ
- 700yen
- Duck Prosciutto
- 自家製 鴨生ハム
- 800yen
- Irish Porter Cheese & Iburigakko
w/ Roasted Chestnuts and Chestnut Flower Honey - ポーターチーズといぶりがっこ
ローストしたクルミ＆栗の花の蜂蜜と - 900yen
- 5minutes Smoked Fruits-Tomatoes
- ５分間スモークした完熟トマト
- 900yen
- Smoked Cheese Omelette
w/ Hollandaise Sauce and Mixed Herbs - スモークチーズの半熟オムレツ
オランデーズソース＆ハーブのサラダと - 1,600yen
- Paper Thin Sliced Vegetable Carpaccio
w/ Pecorino Tuscano Cheese and Balsamic Vinaigrette - 紙の様に薄くスライスした旬の野菜のカルパッチョ
バルサミコソースとパルメザンチーズ - 1,200yen
- Smoky Pot
Seasonal Ingredients served in a Smoking Pot - 旬の食材を使ったスモークを目の前で
- 1,200yen/PERSON
- Hors d'œuvre/Variation Plate
- オードブル バリエーションプレート
- 1,800yen
- Char-Grilled Premium Pork Spareribs
Manly Marinade - 軽く燻製された白金豚のスペアリブの炙り焼き
男性的なマリネで - 2,400yen
- Seared Tender Chicken Breast
w/ Sweet Miso & Garam Masala Sauce - とても柔らかい若鶏の胸肉
甜麺醤＆ガラムマサラのソースで - 2,200yen
- Molten Chocolate Cake
- 暖かいチョコレートケーキ
- 800yen
- Earl Grey Tea Smoked Creme Brulee
- アールグレイティーで軽く燻製したクレームブリュレ
- 800yen
- Souffle Glace
- ラムレーズンとオレンジのスフレグラス
- 800yen
SMOKE bar & grillではキッチンとホールの才能を求めています。
私たちが目指すのは、東京の新しい創造的な料理 - New Tokyo Creative Cooking。食べることが好きで、燻り - SMOKEを鍵に良質な食材を美味しく料理することを中心に考えられる人。
料理の経験はあればそれに超したことはありませんが、自由に味を追求する、美味の創造的探求者を探しています。お客さまを驚かし、満足させる事が好きな人を求めています。
ご応募の際は、お電話かメールにてご連絡ください。
連絡先：TEL 03-5468-6449 / MAIL moro @ flowstone.jp
流石創造集団（サスガ・ソウゾウ・シュウダン） 諸橋（モロハシ）まで
住所 : 東京都渋谷区神宮前 5-10-1 GYRE 4F
TEL : 03-5468-6449 / FAX : 03-5468-6944
OPEN：12:00〜24:00 / LUNCH：12:00〜17:00 / DINNER：18:00〜24:00
(FOOD L.O. ：22:30 / DRINK L.O. ：23:30) / 定休日 : なし